Sökning

Sök sidor/filer
Sökord  
Taggad    
Sortera på    
Visa
Visar resultat 1 till 10 ( av 16 )

Baka

Att baka bröd över öppen eld är något som samer har gjort sedan lång tid tillbaka. Fortfarande bakar man i bland gahkku (glödkaka) över öppen eld m... Visa mer...
Uppd: 2018-02-26, publ: 2016-09-13

Evas passion är den samiska naturens smaker

Svenska Turistföreningen kom att bli starten för Eva Gunnares liv i norr. Nu är det nästan 30 år sedan hon lämnade Stockholm för att arbeta på Kvik... Visa mer...
Uppd: 2016-06-15, publ: 2016-06-13

Mat

Traditionell samisk mat kan sammanfattas med två ord: kött och fisk. Kosten har kompletterats med örter och bär när tillgången har funnits. Maträtt... Visa mer...
Uppd: 2014-05-14, publ: 2014-05-13

Fiskis och svettis

Per-Eric Kuoljok, boendes i Ruokto vid Stuor Julevs strand, gör det han kan för att möta det ökade suget av vildfångad fisk och bidra till en alter... Visa mer...
Uppd: 2016-10-04, publ: 2016-10-04

Smak av Sápmi- recept

Gudrun Thomasson-Ek och Marja Ek bjuder på några receptfavoriter som blodpannkaka, renbuljong och carpaccio på reninnanlår.
Uppd: 2016-09-16, publ: 2013-10-14

Renkött

Traditionell samisk kost är nyttig. Samerna har överlevt i tusentals år i en arktisk miljö vilket visar att den traditionella maten innehåller alla... Visa mer...
Uppd: 2016-09-16, publ: 2004-12-28

Förädlat renkött

Saltat, rökt och torkat är traditionell beredning och förädling av renkött. Då, för att få en längre hållbarhet. Nu, har det blivit en exklusiv pro... Visa mer...
Uppd: 2014-05-28, publ: 2010-09-27

Örter och bär

Med kött, fisk och renmjölksprodukter som bas är grönsaker som bär och örter ett viktigt komplement för att tillgodose behovet av bland annat C- vi... Visa mer...
Uppd: 2014-02-26, publ: 2011-02-15

Urfolkens möte i Jokkmokk

Indigenous Terra Madre (urfolkens moder jord), konferensen för världens urfolk, börjar fredag den 17 juni med bland annat ett högtidligt öppnande i... Visa mer...
Uppd: 2011-06-21, publ: 2011-06-16

Ambassadör för samisk mat

- Det samiska köket, det är lika komplext som det franska eller italienska, säger Greta Huuva, Sápmis nya ambassadör med inriktning på mat. Utnämni... Visa mer...
Uppd: 2010-06-07, publ: 2010-03-05
«12»

Reportage

Det finns inga reportage!

Samer.se

Samer.se är en webbplats för dig som vill veta mer om samerna och sápmi.

Om oss    |    Översikt    |    Kontakt    |    Lättläst

In English

Selected information in English - Manually translated pages.

På samer.se använder vi cookies för att webbplatsen ska fungera på ett bra sätt för dig. Genom att fortsätta surfa godkänner du att vi använder cookies. Vad är cookies?